Sponsor: Magdalena G. Victorica y Paulo Camargo
Este equipo implementó el roll-out de EOTF en Brasil, acompañando el proceso de Desarrollo, garantizando la calidad, cumplimiento de tiempos y obtención de resultados. Se logró adecuando procesos de Restaurante, implementando el rol del Líder de Experiencia, garantizando el funcionamiento de la Tecnología e implementando acciones correctivas en los restaurantes para mejorar los KPI de EOTF.
Equipo:
Edwin Calvert, Roberto Paulo, Felippe Franceschi, Sergio Nagai, Bruna de Benvenga, Vagner Silva, Pedro Sanson, Roberto Argentin, Andrea Grumach, Jorge Barbosa, Eliana Roza, Renato Lamata, Denis Borges, Fabio Adao y Gabriela Fasanaro.
Sponsor: José Valledor
Con el objetivo de reforzar la cultura de Seguridad Alimentaria, uno de los pilares de nuestra Compañía, este equipo desarrolló una estrategia multidepartamental orientada a relanzar esta área fundamental de nuestro negocio desde una nueva perspectiva. La idea rectora ha sido la de buscar “internalizar” determinados comportamientos para que se transformen en acciones que no necesiten de control o supervisión. Las temáticas abordadas están basadas en las principales oportunidades del negocio detectadas durante el ciclo de 2017. Este proceso soportó la significativa mejora de los resultados de las auditorías externas a los restaurantes, los que llegaron a duplicar su efectividad.
Equipo:
Sergio Riera, Nicolás Uribe, Guillermo Córdoba y Soledad Veiga.
Sponsor: Dan Gertsacov
Este equipo desarrolló el nuevo modelo de Delivery a través de las diversas plataformas digitales. Para lograrlo, lideraron la relación comercial y las negociaciones con los partners regionales, a la vez que implementaron un software en todos los locales para facilitar la operación y conectar más de un partner en la misma plataforma.
Equipo:
Luiz Marcelo C. Correia, Ignacio Raffo, Elvis Lima, Rodrigo Testa, Diego Marin, Nicolás Alemán, Rodolfo Spacek, Monica Lopez, Andre Zambelli, Sergio García, Juan Bastidas, Bárbara Carrizo, Alejandro Marengo, Maria Marta Esposito y Valeria Giangarra.
Sponsor: Ricardo Guedes do Lago
Desde el año 2016, este equipo viene implementando en la División BRA en Brasil el programa “Part Time” como estrategia de eficiencia en el trabajo. Este programa, que comenzó en la ciudad de Fortaleza y luego se extendió a los demás estados del territorio, mejora además de la gestión de los turnos de trabajo de los empleados, las condiciones para incrementar su número. En 2018, la División fue la única que cerró con un GCs comparable positivo, representando el mismo casi un + 4% para Arcos.
Equipo:
André Pimenta, Nelson Borraschi, Filipe Dias, Lilia Raulino, Renato Lamata, Jorge Barboza y Karolaine Barboza.
Sponsor: Boris Gris
Este equipo multidisciplinario logró reducir el pasivo laboral y mejorar la imagen de Arcos Dorados ante la Justicia del Trabajo, el Ministerio Público del Trabajo, los sindicatos y el mercado en general. Su éxito se debió, entre varias medidas adoptadas, a la adopción de estrategias más contundentes en la conducción de los procesos, así como la mejora de prácticas de RRHH.
Equipo:
Marcelo Nobrega, Renata Husek, Mauricio da Gama, Silas Carlos Oliveira, Claudio Silva, Claudia Marques Souza, Roberto Tadeu Cassiano, Rafaela Ino, Allan Santos y Andressa Amaral.
Sponsor: Darío Luksemberg
Este equipo desarrolló una plataforma para la selección de personal, bajo las competencias requeridas según las máximas de Cooltura de Servicio. La misma, permitió captar a los empleados capaces de generar experiencias extraordinarias hacia el cliente e incrementar las ventas y transacciones del negocio.
Equipo:
Crisany Sanchez, Fernanda Ballura, Lady Leiva, Judith Riquelme, Mariana Tarrio, Marilyn Salas, Ana María Villalobos, Ana Riera y Yosely Velasquez.
Sponsor: Ernesto Reichart
Con esta acción lograron quebrar con sucesivos años de incrementos desmedidos de costos, en los que el proveedor anterior se amparaba en la posición monopólica que tenía en el mercado. Luego de un duro proceso de licitación del servicio, que se logró gracias al trabajo en equipo y producto de estar atentos a las posibilidades que el mercado brindó respecto a la apertura de competencia en este servicio. Se logró reducir el costo de recaudación de efectivo en 0.5pp de la venta, equivalente a aproximadamente usd 2 millones.
Equipo:
Diego Schek, Sebastian Dubini, Miguel Greco, Marcelo Clementi, Santiago Varani, Maria Andrea Della Siega y Cecilia Aicardi.
Sponsor: Carlos Gonzalez
Este equipo logró alcanzar niveles superiores de volúmenes de visitas y así superar el objetivo del mercado. Éxito que impactó positivamente en la experiencia del cliente a través de la mejora de las 5P (producto, personas, precio, plaza y promoción) con una contribución muy relevante a la rentabilidad del negocio.
Equipo:
Natalia Diaz, Alexis Ibáñez, Pablo Diaz, Roberto Lineros, Claudio Raggio, Ivan Ariza, Soledad Las Heras, Ivan Lopez, Catherine Corvalan, Rodrigo Fernandez, Oscar Fuentes, Maruzella Ahumada, Rodrigo Acevedo, Juan F Contreras y Elias Zavala.
Sponsor: Loney Armijo
Este equipo colaboró en hacer crecer los volúmenes de la compañía al potenciar el segmento de Centro de Postres. Un logro que fue fruto de garantizar una experiencia sobresaliente a cada cliente por medio de Cooltura de Servicio, mantener productos atractivos de alta calidad y asegurar un adecuado entrenamiento de los integrantes del equipo de cada local.
Equipo:
Jacqueline Solano, Sebastián Pérez, Alma Gordon, Daliana de La Rosa, Mariel Rodrigues, Jacqueline Vinseiro, Rahul Ruiz, Juan Carlos Tahuilan, Carlos Acevedo, Joselyn Bravo y Yumilitza Lassonde.
Sponsor: Esteban Sequeira
Este equipo incrementó las ganancias y GC´s promedio por Centro de Postres a través del Proyecto “Optimización de Centros de Postres” que contempla Gente, Equipo, Producto y se mide a través de los KPI´s establecidos por la compañía. Un éxito que se enmarcó en el Programa Cooltura de Servicio.
Equipo:
Marcy Bolaños, Diego Armando Montero, Ammrrina González Gutierrez, David Valverde Carvajal, Wendy Madriz Salas, Ana Maria Villalobos, Laura Nuñez, Minor Gutiérrez, Ricardo Morales, Francis Víquez, Luis González Rua y Karina Vargas.